В ходе проходящего в Эфиопии заседания межправительственного комитета ЮНЕСКО по защите нематериального культурного наследия было принято решение о включении лаваша в репрезентативный список нематериального культурного наследия данной организации. Об этом говорится в сообщении министерства культуры и туризма Азербайджана, распространенном в среду.
Согласно сообщению, по инициативе Азербайджана, был подготовлен документ «Культура приготовления тонкого хлеба: лаваш, катырма, жупка, юфка» Азербайджаном, Турцией, Ираном, Казахстаном и Кыргызстаном.
